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地参

2025-11-25
地参又名虫草参,多生于华北、西北坡地,根茎细长乳白,脆嫩多汁。含膳食纤维、多糖及钾、钙等。可凉拌生食,脆甜爽口;煲汤久煮不烂,吸汁后软糯鲜香;也能腌制或制干货,兼具蔬菜鲜嫩与药材滋养,日常佐餐、滋补皆适宜。​

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